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餐饮企业创新的四要素1.树立创新观念,改变思维方式
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-09 10:33:42   
摘要:思想的进步和观念的更新总是引领着人类社会的每一次重大变革。餐饮企业要发展、变革和升级,也不能离开思想的解放和观念更新。大部分的中国餐饮企业,特别是一些中小型的餐饮企业,缺乏现代的管理理念和经营理念。
思想的进步和观念的更新总是引领着人类社会的每一次重大变革。餐饮企业要发展、变革和升级,也不能离开思想的解放和观念更新。大部分的中国餐饮企业,特别是一些中小型的餐饮企业,缺乏现代的管理理念和经营理念。但随着社会的进步、知识经济的来临,如果不转变一些旧的观念,不打破传统思维模式的束缚,就难以产生餐饮业的创新行动。观念创新的前提是改变企业家和企业员工的思维方式。
餐饮企业作为较传统的实业型企业,习惯了理性思维。在面对创新的时候,多企业的口头语是“不可能”、“做不到”和“没有办法”。长此以往,就形成一双“近视眼”和一个“平庸脑”。因此,无论是餐饮企业家也好,企业员工好都要摆脱平庸化的思维,尝试从不同的角度去看问题和解决问题。

 

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