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怎样创建品位高雅、富有文化内涵的餐馆字号
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-11 09:41:04   
要想创建品位高雅、富有文化内涵的餐馆字号,必须从以下三方面进行考虑,也就是要尊崇自然、高雅呈现,并且要尚意追求。以扬州会议中心为例,1个小餐厅的命名就匠心独具,二不仅彰显了餐厅的特色,而且反映了扬州厚重的历史文化。11个餐厅,分别取名为“一路楼台”,取自清代西园曲水中的石舫舱首对联“两岸花柳全依水,一路楼台直到山”;“二分明月”,源自唐代诗人徐凝的“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”;“三月烟花”,出自唐李白的“烟花三月下扬州”;“四桥烟雨”,指的是清代建于瘦西湖上的四桥烟雨,登楼可观大虹桥、长春桥、五亭桥和春波桥;“五亭云起”,取自瘦西湖标志性建筑五亭桥;“六一宗风”,意指北宋欧阳修因参与“庆历新政”而遭贬州,但仍然乐观自适;“七贤斗野”,以纪念北宋年间苏轼、黄庭坚、秦少游等七文人在江都斗野亭聚首论诗之盛事;“八仙琼聚”,代表的是扬州市花琼,盛开的琼花由八朵五瓣大花簇拥着花蕊,因此又有“聚八仙”的雅誉;九峰叠翠”,指的是南园的太湖石九峰;“十里春风”,取自唐杜牧的“春风里扬州路,卷上珠帘总不如”;“数点梅花”,源于扬州城外梅花岭,史可法衣冠冢前对联“数点梅花亡国泪,二分明月故臣心”。

 

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