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上海食堂承包等餐饮业与电子商务的适应性
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-05 08:59:27   
上海食堂承包等餐饮是我们生活的重要部分,同时,电子商务的发展对我们生活工作影响来越大。上海食堂承包等餐饮业与电子商务的适应性表现在以下几个方面:
(l)上海食堂承包等餐饮业和电子商务都是服务经济。服务业的显著特点就是经营方式灵活,一切以客户为中心。电子商务是典型的现代服务业,企业经营理念以顾客为中心,以人为本,强调顾客体验,以顾客高满意度为追求目标。上海食堂承包等餐饮业在现代社会比任何其他行业都精通服务,强调客户服务和关怀,在现在强调低碳经济背景上海食堂承包等餐饮业强调的是绿色营销,要求上海食堂承包等餐饮企业加强技术改造,在引进环保设备的同时,积极开展上海食堂承包等餐饮电子商务,充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点,达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。
(2)上海食堂承包等餐饮业是个“大”的“小”行业。大就大在民以食为天,小就小在它遍及大街小巷,就餐方式多样,经营机制灵活,价位丰俭由人,个性化特点体现得非常充分。电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式,二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子务的强项,正因为上海食堂承包等餐饮的分散,才特别适合于网络的聚集,所以上海食堂承包等餐饮业不仅适合发展电子商务,而且有可能成为最先赢利的行业。
(3)电子商务平台有利于上海食堂承包等餐饮企业客源的聚集。中国上海食堂承包等餐饮市场是基于人口规模形成的市场,。口的食品消费,形成了全球最大的上海食堂承包等餐饮市场。而电子非常方便地将散落在各个地方的客源聚集起来。
(4)上海食堂承包等餐饮业是个性化的生产服务体系。电子商务是一种个性化服务的生产方式,而上海食堂承包等餐饮业长期以来就是个性化的生产服务体系,所以上海食堂承包等餐饮业不仅是适合发展电子商务,而且是有可能最先赢利的行业,能较好地解决满足上海食堂承包等餐饮的个性化需求与实现上海食堂承包等餐饮业运作规模的矛盾。

 

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