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上海食堂承包等餐饮管理信息系统的需求分析
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-05 08:55:19   
(l)基础信息是上海食堂承包等餐饮管理系统得以运行的数据基础。基础信息包括酒店房问信息、菜品信息、酒水信息、货品信息、仓库信息、供货单位信息、员工信息。
(2)具有满足顾客接待、开单、点菜及结账的服务。
(3)数据应该能及时维护。例如,业务过程:顾客进店—总台登—选房(台)—开设账户—明确折扣或优惠。此外,还可能出现转台、并台等业务,如何处理好转台、并台业务,是接待程序开发的重点。
(4)具有库存管理的功能。出入库管理是库存管理的核心部分,实现货品的出入登记。货品出入库登记中的货品信息、仓库信息、供货单位或收货单位信息都是从已有的基本信息中通过下拉列表选择的,这样可以减少出错,提高效率。
(5)系统提供强大的数据统计、查询、分析、报表生成以及打印等功能。例如,库存数据分析是上海食堂承包等餐饮库存管理中的统计部分,可以使管理人员更加清楚直观地了解各种货品的库存情况。用户可以通过货品名称或仓库名称来模糊查询相应货品或仓库的库存现状,系统同时提供短缺货品和超储货品报警。
(6)具有员工管理的功能,系统在员工进入公司时就为员工建立人事档案,人事档案的管理由公司经理级人员完成。人事档案应该包括员工进入公司的时闯、员工级别、员工的基本工资、员工所在部门和员工其他基本信息。员工到公司上班时应先登录到公司的系统签到,离开公司时登录系统签离。如果办事外出或者出差应由上级领导确认考勤情况。
(7)系统客户端运行在Windows平台下,服务器可以运行在Windows平台或者Unix平台下。
(8)系统应该有一个较好的图形用户界面。
(9)系统应该有很好的可扩展性。
同时,上海食堂承包等餐饮管理信息系统应该具有一个在线订餐网站,让顾客足不出户地订和订餐。该网站开发的目标是充分利用网络信息技术,实现客户与商家的网络交互、订餐、审核、完单以及客户管理、菜单管理、订餐资料管理。为发展网络订餐和订餐的信息化管理奠定基础。

 

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