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嘉兴食堂承包等餐饮公司全方法质量管理
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-03 08:32:52   
目前经常使用的方法有:PDCA循环、朱兰三部曲、质量管理小组活动(QC小组)、数理统计数与方法、价值分析方法、运筹学方法、老七种工具(分层、排列图法、因果分析图法、直方图法、控制图法、散布图法和系统调查分析表法)、新七种工具(关联图法、系统图、KJ法、矩阵图法、矩阵数据分法、过程决策程序图法和网络图法)、ISO9000: 2000族标准方法和六西格玛管理法。由于影响嘉兴食堂承包等餐饮公司产品质量的因素众多,因此嘉兴食堂承包等餐饮公司的全方法管理是指在嘉兴食堂承包等餐饮公司的质量管理中根据产品质量问题产生的原因采取有选择性和针对性的管理技术和方法提高产品质量的目的。

 

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