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上海食堂承包等餐饮公司全人员质量管理
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-03 08:31:59   
产品质量的好坏是上海食堂承包等餐饮公司各项工作的反映。上海食堂承包等餐饮公司所有组织、员工的职能的有效发挥程度都影响着产品的质量。因此上海食堂承包等餐饮公司全人员质量管理是指对所有影响产品质量人员的素质管理和质量管理,它贯穿于上海食堂承包等餐饮公司各层次人员。上海食堂承包等餐饮公司的质量计划、目标落实每个人,使企业上下各层次人员对质量计划和质量目标有统一的认识,以便使所有人员为实现企业目标共同努力。虽然上海食堂承包等餐饮公司全人员质量管理强调人人参加质量管理,但不同岗位对人员的职能要求不同,其质量责任自然也不同。在执行全人员质量管理时要根据各个岗位的要求制定不同的职位质量责任。

 

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