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上海食堂承包公司
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文章正文
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上海食堂承包等餐饮公司全面质量管理的特点
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-08-21 08:29:56   
(1)拓宽管理跨度,增进上海食堂承包等餐饮公司内部各组织纵向交流。
(2)减少劳动分工,促进跨职能团队合作。
(3)实行防检结合,以预防为主的方针,强调企业活动的可测度和可审核性。
(4)最大限度地向下委派权利和职责,确保对顾客需求的变化做出迅速而持续的反应。
(5)优化资源利用,降低各个环节的生产成本。
(6)追求质量效益,实施名牌战略,获取长期竞争优势。
(7)焦点从技术手段转向组织管理,强调职责的重要性。
(8)不断对员工实施培训,营造持续改进的文化,塑造不断学习、改进与提高的文化氛围。

 

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