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《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产的12类食品
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-06-01 14:12:00   
上海食堂承包等餐饮公司企业厨房工作人员必须了解《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产的12类食品:
1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫。污秽不洁、混有异物或其他感官性异的食品。
2.被有毒、有害物质污染的食品。
3.含有致病性寄生虫、微生物或微生物毒素含量超过国家限定标准的食品。
4.未经兽医卫生检验或不合格的肉类及其制品。
5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
6.容器包装污秽不洁、严重破损或运输工具不洁造成污染的食品。
7.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的食品。
8.用非食品原料加工的制品。
9.超过保存期限的品。
10.为防腐等特殊要求,卫生行政部门或省市人民政府专门规定禁止出的食品。
11.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的食品。
12.其他不符合食品卫生标准、卫生规定的食品。

 

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