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上海食堂承包等餐饮公司生产能源成本的控制(1)节能方法
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-05-27 12:04:18   

尽量选用节能设备和成本低的能源。选购冰箱要考虑是否节能;用微波炉烹制含水量大的菜肴;使用煤浆代替煤炭,可节约用煤成本的乃以上;上海食堂承包等餐饮公司企业选用节能照明系统和感应照明设备,使照明做到人走灯灭;还可充分利用剩余热量,如烤箱的余温可用于保温食品;蒸汽回收可以节约热能,目前市场已经有回收蒸汽的锅炉等。

 

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