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上海食堂承包等餐饮公司生产能源成本的控制(3)落实责任
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-05-27 12:02:48   

能源节约责任应落实到每一个上海食堂承包等餐饮公司员工的身上,责任到人,如区域照明的节能落实到区域负责人身上。单位时间内上海食堂承包等餐饮公司的能源成本核算后确为上海食堂承包等餐饮公司的目标能源成本;然后将目标能源成本分解成具体指标,分配给各厨房生产班组,并与一定的奖惩制度挂钩。对于节约能源意识好,节约效果显著的计划指标的,应查明原因,对责任人采取有力的教育和处罚措施。

 

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