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上海食堂承包公司食品原料储存管理
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-30 09:40:08   
上海食堂承包公司食品仓库通常设立在货物验收台以减少上海食堂承包公司食品入库和发放原料的时间。根据业库和冷冻库。干货库主要存放各种罐头上海食堂承包公司食品、干果、粮禽、香料及一些干性上海食堂承包公司食品原料。冷藏库主要存放蔬菜、水果、鸡、黄油、牛奶、需要保鲜及当天使用的畜肉、家禽和海鲜等原料。冷冻库主要将近期使用的畜肉、禽肉、水产品及其他需要冷冻储存的上海食堂承包公司食品原料通过冷冻方各种上海食堂承包公司食品仓库都应设有照明和通风装置,都应规定各自的温度和湿度及其他相关的管理规范等。

 

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