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上海食堂承包公司食品原料摆放方法
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-05-25 09:39:07   
上海食堂承包公司食品摆放可采用如下方法:
第一,定位摆放,即根据仓库布局,合理规划各类不同上海食堂承包公司食品原料的摆放区域,实行分区定位摆放。
第二,编号对应,即把上海食堂承包公司食品原料按主要种类、性质、体积、重量等不同情况,分别对应地摆放在不同的固定仓位上,然后对其进行统一编号,标出不同食原料的库号、货架号、层号、位置号,并和账页上的编号统一对应。
第三,立牌立卡,即对定位、编号的各类物品建立料牌与卡片。料牌上写明物品的名称、编号、到货日期,并涂上不同的颜色加以区分。卡片上填写记录物品的进出数量和结有数量。

 

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