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餐饮原料采购管理的目标(4)选择最佳采购的时间
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-08-21 11:56:32   
“在最合适的时间进货”这个目标同样重要,它涉及采购人员对存货的管理是否合理,同时,也依赖供应商送货的效率是否合乎标准。所谓迅速进货,也指物品运送到来得正是需要的时候,而且足能让进货员有足够的时间来核对数量和质量是否正确,而运送延迟缓慢,会造成进货员的工作负荷量和压力过重,所以应尽量避免。

 

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