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食堂加工设备搅拌机的使用
作者:www.021xycy.com    发布于:2013-12-30 00:25:01   

(1)将搅拌机塞入齿轮轴的中心孔中,弹簧销闩即会自动扣紧。
(2)座式搅拌机的电动机和齿轮装置应置于座架上,底部由活锁拴着,搅拌头能前后摆动,以便于搅拌器的装拆和盛物盆的移放。使用完毕应上锁保管。
(3)把待搅拌的食物盛装在盆子里。注意,搅拌机一次投量不宜过多;否则电动机高速转动时食物会溅出。座式搅拌机,应把盖子盖好。
(4)将搅拌机插头插入电源插座上。手提式搅拌机,应用手握持好,轻轻地放入盆中。先按下低速按钮,转动几秒,再按下所需速度按钮。座式搅拌机,应预调好搅拌器的位置并正确定位,然后根据加工盒内食物的种类,选好合适的速度。通常,较难搅拌的食物,搅拌机应低速搅拌;易搅拌的食物,如鸡蛋之类,可适当选择较高速度搅拌。
(5)搅拌结束后,应先按下停止按钮,拔出电源插头,切断电源;然后,拆下搅拌器,再把搅拌机放好。座式搅拌机,在断开电源后,才能移动盒子,取出物,以确保安全。

 

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