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食堂装修管理
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-03 14:16:38   

如果苏州食堂承包的食堂是毛坯房或装修已经老化的旧食堂,食堂企业就必须开展食修改造工作。装修管理工作的好坏,不仅影响到食堂的投资成本,还影响着未来的经营效益。
食堂装修管理工作从食堂的承包洽谈时就已经开始了。食堂企业在对某食堂开展投标准备工作时,必须全面收集该食堂的有关资料。其中,就应该包括建筑物的基本情况。如果建筑物需要进行全面装修,或是进行大的装修改造,应该在投标文件中予以专项说明。
从食堂承包确定,到食堂投入运营,是装修管理的关键时期,装修工程的设计、预算、招标、施工、验收、决算等各项工作都发生在这段时间里。食堂经理:和负责装修管理的专业人员,应该十分清晰地了解装修管理工作的基本流程。

 

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