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滥用亚硝酸盐引起的中毒事故实例
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-08 14:04:35   
摘要:2006年3月4日中午,牡丹江市一企业餐厅的32名职工因共同食用凉拌菠菜,在1-4小时内陆续出头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇指趾,甲紫绀、重者出现眼结膜、面部及全身皮肤紫绀、呼吸困难等症状。

2006年3月4日中午,牡丹江市一企业餐厅的32名职工因共同食用凉拌菠菜,在1-4小时内陆续出头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇指趾,甲紫绀、重者出现眼结膜、面部及全身皮肤紫绀、呼吸困难等症状。经对患者呕吐物、拌菠白糖检验均检出高浓度的亚硝酸盐,经过流行病学调查及实验室诊断,可以手确为一起典型的滥用亚硝酸盐引起的食物中毒事件。

 

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