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餐饮管理办法拟规定促销期间不得降低质量
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-05-17 13:50:24   

      为规范包括提供上海食堂承包服务在内的各类餐饮企业服务市场消费秩序,引导和促进行业健康发展,维护消费者和经营者合法权益,商务部在2012年10月第一次公开征求意见的基础上,修改形成《餐饮业管理办法(第二次征求意见稿)》,并于日前再次向社会公开征求意见。

  《(征求意见稿)》要求,包括提供上海食堂托管服务在内的餐饮企业不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。餐饮企业应当建立餐厨废弃物处置管理制度和餐厨废弃物管理台账制度。餐饮企业应当按照餐饮行业服务规范要求,规范服务人员的服务行为,提高服务质量。餐饮企业所售食品应当明码标价,并在消费者购买食品之前明示。

  《(征求意见稿)》明确,包括提供上海食堂承包服务在内的餐饮企业提供服务及结账时,应当向消费者出具相应的消费凭证或服务单据。

  包括提供上海食堂承包服务在内的餐饮企业开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。促销活动期间,餐饮企业不得故意推诿、拖延提供相关商品或服务,不得以任何形式降低商品质量或服务水平,不得强制附加销售其他商品或服务。

 

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