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健全食堂承包制度 保障食堂饮食卫生
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-03 14:35:35   

    今年年初,广东东莞市餐饮服务食品安全示范食堂创建活动全面启动,由于个别乡镇级街道对食堂创建工作积极性不高、认识不到位或工作力度不够等一些因素,致使示范食堂创建工作一度延缓。到目前为止,已经完成示范食堂硬件改造工程的仅近三十家,不到目标任务的百分之十五。

    示范食堂的服务态度、就餐环境、菜肴种类、口味丰富等等一定会比路边小吃摊及一些街头小餐馆要好,更重要的是在地沟油等食品安全问题十分严峻的如今,很多地方的食堂却成了人们除家庭以外就餐的首选。如新近很多地方诞生的小区食堂就很受业主欢迎。为确保给就餐者一个更放心的就餐选择、为了保障食堂就餐者的安全和健康,做好示范食堂建设显得十分重要,食堂如今似乎已成为另外一个食品安全阵地了。所以,除了狠抓食堂餐厅等硬件建设,同时更该制定严格的食堂承包经营准入制度,以保障食堂的伙食质量及健康卫生。

    在上海和嘉兴等地从事多年食堂承包、食堂托管及食堂外包的上海香友餐饮管理有限公司愿为大家提供安全可口的食堂饭菜!

 

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