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嘉兴食堂等餐饮机构开展"文明餐桌"行动
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-17 15:48:34   
摘要:即日起,嘉兴市将以餐饮店、食堂、酒店等为重点,以创建“文明餐桌”示范店及各类群众性活动为纽带,以餐饮企业和消费者为主要参与者,全面开展“文明餐桌”活动。粒粒皆辛苦,文明进餐桌。昨天,嘉兴市启动“文明餐桌”大行动,倡议消费者传承节俭的美德,按需点菜,文明就餐,科学饮食,反对铺张浪费,做到不剩饭不剩菜,养成吃不完就打包的文明就餐习惯。

    即日起,嘉兴市将以餐饮店、食堂、酒店等为重点,以创建“文明餐桌”示范店及各类群众性活动为纽带,以餐饮企业和消费者为主要参与者,全面开展“文明餐桌”活动。粒粒皆辛苦,文明进餐桌。昨天,嘉兴市启动“文明餐桌”大行动,倡议消费者传承节俭的美德,按需点菜,文明就餐,科学饮食,反对铺张浪费,做到不剩饭不剩菜,养成吃不完就打包的文明就餐习惯。

    据市餐饮行业协会有关人士介绍,目前,很多家庭在外用餐还是比较节约的,点菜大多都听从服务员的建议,菜点多了也会主动退菜,但饭菜吃不完主动打包的就少了,即便服务员建议打包,也有不少人不愿意,有些人是顾及面子,有些人是嫌麻烦,大多结完账就走了。很多时候,大家请客吃饭总是讲究面子,菜要好,饭要足,点菜并非按需而行,三个人吃饭,起码点五个人的菜肴,吃不完宁愿剩着也好,不然就没面子。而菜肴吃不完,总不好意思打包,认为在客人或朋友面前打包没面子。这种观念实在要不得。正因为很多人吃饭要面子,点菜量超过实际所需,每天都产生大量的餐饮垃圾,造成粮食资源的巨大浪费。开展以“粒粒皆辛苦,文明进餐桌”为主题的“文明餐桌”大行动,目的就是倡导文明用餐,珍惜粮食,也就是说,餐饮消费要合理,按需点菜,适量即可,不能因面子而铺张浪费。为了更好地推动“文明餐桌”大行动,让全社会养成理性餐饮消费的习惯,在启动仪式上,市消费者权益保护委员会、市餐饮行业协会、市饭店业协会联合发出倡议:消费者要身体力行,传承传统美德,做到合理消费,文明用餐,科学饮食。

   为了推进“文明餐桌”大行动,嘉兴市在餐饮业掀起了一场文明就餐大运动,即要求餐饮企业提升服务品质,公开承诺不误导顾客超量点菜,主动提醒顾客吃多少点多少,吃不完,饭店免费提供打包餐盒,并提醒顾客不要酒后驾车。同时,饭店要在每张餐桌上摆放“文明餐桌”大行动提示牌,明示菜品分量,合理搭配菜品,引导消费者吃多少点多少,宁可不够再加,也不要剩余,并注意科学打包,以避免浪费,而且服务员对吃完或打包的消费者给予赞赏或一定的折扣优惠。

    市餐饮行业协会有关人士指出,虽然餐饮企业会推出人性化的“面子”服务,以营造节俭文明的消费风气,但要让“文明餐桌”大行动真正起效,关键靠消费者自律。借此,部分地方媒体也发出倡议,节俭是美德,浪费是陋习,文明食客,从我做起,从今做起,让我们大家一起行动起来!香友餐饮管理有限公司作为嘉兴食堂承包嘉兴食堂托管嘉兴食堂外包服务商积极响应该活动和号召,提倡理性消费而不浪费的观念,为嘉兴企事业单位提供一个积极向上的就餐氛围。

 

 

 

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