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上海食堂承包等餐饮单位禁售织纹螺
作者:www.021xycy.com    发布于:2014-07-17 09:55:02   
摘要:上海食堂承包网站资讯:近期,部分省市发生多起食用织纹螺中毒事件,上海食药监官方微博近日发布公告:任何餐饮服务单位不得采购、加工和销售织纹螺!引起织纹螺中毒的原因是其含有河豚毒素,可致头晕呕吐、口唇手指麻木等,且尚无特效解药。

上海食堂承包网站资讯:近期,部分省市发生多起食用织纹螺中毒事件,上海食药监官方微博近日发布公告:任何餐饮服务单位不得采购、加工和销售织纹螺!引起织纹螺中毒的原因是其含有河豚毒素,可致头晕呕吐、口唇手指麻木等,且尚无特效解药。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,表面有螺肋和纵肋,常交织成格子状或布纹状因而得名“织纹螺”,广泛分布于浙江、福建、广东等沿海地区。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有河豚毒素,类似于麻痹性贝类毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物,患者应该立即到医院就诊。上海香友餐饮管理公司一直把饮食卫生和安全放首位。

 

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